韓国のソウルフード! 韓国トースト専門店/TOAST LUCK
原宿駅から歩いて約8分。竹下通りを抜けたすぐ脇にある複合商業施設「FLAG」の1階にあるのが、韓国トースト専門店「TOAST LUCK(トーストラック)」です。
韓国トーストとは、マーガリンを塗った食パンを鉄板で焼き、ハムやチーズ、野菜など、好きな具材を挟んで食べるホットサンドのこと。韓国では、屋台を中心にソウルフードとして昔から親しまれているんです。専門店もあり、朝ごはんやおやつに、ファストフード感覚でとっても手軽に食べられています。
「TOAST LUCK」は、韓国で多数店舗を構える人気店です。日本人観光客にもファンが多いという同店。日本に初上陸して以来「日本でも食べられてうれしい!」という声もたくさんあるのだそう。
今回は、その人気の秘密を探ってきました!
イートインスペースは全席開放的なテラス席になっていて、ゆったりと大きなソファ席も。
コテージのようなあたたかい雰囲気は、まるでピクニックに来た気分♪ もちろん屋根もあり冷暖房も完備されているので、これからの暑い季節にも安心です。
赤と白のポップなチェアーもかわいい♪ テイクアウト店の多い原宿エリアで、友達とみんなでゆったりと座れるスペースがあるのはうれしいですよね。
自慢のトーストメニューは14~15種類。お好み焼きトースト以外は、テイクアウトも可能です。
韓国グルメといえば新大久保が有名ですが、あえて原宿にオープンした理由は、「韓国グルメ」という枠にとらわれず、美味しさで勝負したかったからなのだそう。ますます期待が高まります♪
流れ出るチーズの滝を激写せよ!一番人気の「チーズコーントースト」
今回は、人気ナンバー1、2の二品をご紹介していきます。
まずは、一番人気の「チーズコーントースト」(810円)から。具材は、コーン、ベーコン、チーズと、シンプルなホットサンドのように思えるのですが・・・。
二つにカットされた断面から、とろっとろのチーズがあふれ出しています。こんがりと焼かれたパンもとっても美味しそう!
手で持ち上げると、チーズの重みで下側のパンがたわむほど。
とろりとチーズがのびる瞬間は、絶好のシャッターチャンスです!とろとろのチーズが流れ出ないように、しっかり断面を上に向けて食べるのがオススメ。
もちろん美味しさもバツグンです。秘密の一つは、チェダー、モッツァレラ、チーズソースと贅沢に3種類が使われたチーズ。深みのある濃厚な味わいがたまりません。さらにほのかに感じる、コクのある甘みと香ばしい香り・・・。
甘みの正体はなんと、フルーツソース! パイナップルやマンゴーなどで作った自家製ソースを隠し味に加えています。韓国のトーストには、甘いソースやお砂糖がたっぷりかかっているのが定番なんですって。チーズとベーコンの塩気と重なり、クセになる美味しさです。
そして極めつけは、炙りチーズ。コーンとベーコンを炒めてチーズをのせたら、バーナーでこんがりと炙ります。これがとろとろチーズと香ばしさの秘密。
また、パンはマーガリンを塗った面を鉄板で焼くことで、よりサクサクに。やけどに注意して、ぜひ熱いうちに頬張ってください♪
甘辛&ガーリックの自家製ソースにチーズとろり「プルコギチーズトースト」
人気ナンバー2は「プルコギチーズトースト」(1,026円)です。
牛肉、玉ねぎ、エリンギなどを自家製ソースで炒め、シャキシャキのキャベツにオン♪マヨネーズとチーズをのせたら、こちらもバーナーで炙ります。
開発までに6ヵ月もかかったという、同店自慢のメニューで、もともと期間限定発売だったものが、熱望を受けレギュラー化された一品です。韓国から取り寄せた香り高いにんにくで作る、こだわりの甘辛ソースに、チーズ&マヨネーズが絡んでヤミツキに♡
目玉焼きのトッピング(108円)も、オススメですよ。
どれも二つにカットされているので、友達と仲良くシェアして楽しめます。ぜひいろいろなトーストを味わって♪
オレンジ丸ごと1個を生搾り!フレッシュオレンジエードが韓国流
ドリンクメニューも、韓国で人気の味を楽しむことができます。
「いちご&バナナジュース」(写真左・518円)と、レモネードのオレンジバージョン「フレッシュオレンジエード」(写真右・594円)がイチオシです。
特にオレンジエードは、丸ごと1個のオレンジを店内で絞ってくれるのでとってもフレッシュ!これからの季節にぴったりです。
トースト、サラダやフレンチフライなどのサイドメニュー、ドリンクのセットにすれば、108円引きでお得に楽しめますよ。
まとめ
見た目でも美味しさでも虜になる韓国トースト。
二つにカットされているのも友達とシェアしやすくて◎。仲良しの友達と一緒に訪れたら、違うメニューをオーダーしてシェアして味わうのがオススメですよ。
TOAST LUCK(トーストラック)
住所:東京都渋谷区神宮前3-27-15
電話番号:03-6812-9499
営業時間:11:00~20:00
定休日:なし
最寄駅:明治神宮前〈原宿〉、原宿
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※本記事内の情報は2019年04月11日時点のものです。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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