あの“銀だこ”がセルフで楽しめる！？上手でも下手でも焼きまくればめちゃくちゃ盛り上がるぞ！

あの「銀だこ」でたこパができるぞー！／銀だこ鉄板道場 東急プラザ赤坂店

街角にあるとソースの香りに釣られ、ついつい立ち寄ってしまう・・・。

そんな「銀だこ」のたこ焼を、なんとセルフで作って楽しめる「銀だこ鉄板道場 東急プラザ赤坂店」は、赤坂見附駅徒歩すぐにあります。

都心の駅近という、集まりやすい好立地のため、たくさん友だちを呼んでワイワイたこ焼パーティを楽しむのがオススメです！

店内のテーブルすべてに鉄板がセットされており、隅にはたこ焼の型が！

鉄板の上に、たこ焼の型。なかなか見慣れないスタイルのため、席に着いた段階で「すご〜い！」とワクワクしてきそうですね。

ちなみに、仕切って半個室にできる席もあるので、大人数でのパーティでも大丈夫ですよ！

盛り上がること必至なセルフ銀だこスタート！

お目当てのセルフたこ焼は、単品の「自分で作る“ぜったいうまい”たこ焼セット(12個分)」（842円）で行うことができます。

せっかくだからいっぱい食べて飲みたいという人は、「【2時間飲み放題付き】銀だこ食べ放題コース全7品」（3,218円）がオススメ。

基本のセットは紅生姜、ネギ、天かす、たこ、生地にプラスして、よく見るあの「銀だこ」の容器が付いてきます。

お皿でなく、この特製の容器でたこ焼を食べられるのも、盛り上がるためのちょっとした演出で、うれしいポイントですね。

さらにコーンやチーズなどのトッピングや、てりやきソースに和風醤油たれなどのソース（各108円）も全14種類と豊富にそろっています。

色々なトピングを組み合わせ、オリジナル銀だこみんなで開発するのも面白そうですね。

トッピングも出そろったら、早速たこ焼パーティを始めていきましょう！

鉄板が温まったら、まずは生地を穴に均等に投入！

すかさずタコを入れ、少し経ったら四角い型枠すべてが埋まるるように生地を追加します。

ここで紅生姜やトッピングなどを入れ、生地が固まるのを2〜3分待ちます。

丸い形が白く浮き上がってきたら、次の工程へ進む合図。ついここで「エイヤ！」と丸めていきたくなりますが、キレイに焼き上げるためのコツがあるそうです。

ポイントは、千枚通しを使って穴を囲むように1つずつ四角く切り分けること。

こうすると、無駄な生地を巻き込まずにうまく丸く転がせるようになるんだとか。

このポイントを押さえておいてササッと切り分けると、たこ焼上級者に見られて一目置かれるかもしれませんよ！

ポイント通りに切り分けてコロコロと転がすと、キレイなまん丸に。ここまでキレイに丸くできたら、かなりの上級者なんだそう！

キレイに焼きたい場合は、形を崩さないようとにかく最小限しか触らないようにするのがコツとのこと。

初めての人はぐちゃっとしてしまうことが多いそうですが、ツッコミを入れつつ笑いあえば盛り上がりそうですね！

開始から約10分。満遍なく焼き色をつけて最後に鉄板に油を少しかけると、いつもの銀だこがお目見え！

取材時はスタッフさんに焼いていただいたので、とんでもなくまん丸に仕上がりました！

ソースを塗り、青のり、かつお節をかければ、これぞ銀だこのたこ焼！

しっかり写真を撮ったら、焼きたて熱々をシェアしていただきましょう。

続けてまだまだたこ焼を食べたい場合は、先に追加のセットを注文して焼き始めておくと、待たずにたくさん食べられますよ。

外はパリッ！中はとろっとろの銀だこのたこ焼は、やっぱり美味しい！

友だちと共同作業で手作りすれば、尚更美味しく感じること間違いなしです。

誰が上手く焼けるか競ってみるのも楽しいかも？

スタッフさんオススメのトッピングは、ベビースターを中に入れ、和風醤油たれ、ハバネロソース、ネギを振りかけた一品。

ハバネロがピリリと刺激的ですが、和風醤油たれの甘みが中和してくれて相性抜群。ネギやベビースターの食感も楽しめます。

辛いものが好きな人は、ぜひ一度試してみてくださいね。

熱々のたこ焼に合うのは、やっぱりキンキンに冷えたドリンク。

「生ビール」（518円）や「超炭酸角ハイボール」（399円）など、のどごしの良い飲み物がピッタリです！

本格鉄板焼きも絶品です！

手作りたこ焼が話題の同店ですが、鉄板焼きも本格的！

お好み焼きやもんじゃ焼きなどもありますが、今回は冷たいドリンクのお供にオススメの「えびガーリック焼」（734円）と、「野菜盛り合わせ」（950円）をチョイス！

どちらもセルフで焼き上げるので、役割分担をしながら調理すれば、友だちとの仲ももっと深まるかも？

「これどうかな？」「次何焼く？」なんて、自然と会話が生まれるので、知り合って間もない人同士での鉄板焼きは、打ち解けるのに一役買ってくれますよ。

しっかり炒めたら、バターの香りが食欲をそそる「えびのガーリック焼き」の完成です！

ぷりっぷりのえびとシャキシャキのもやし、ふわっと香るバターと胡椒の良い匂い。

シンプルな料理ですが、塩加減が最高でどんどんお酒が進みそう！おつまみとしてかなり優秀な料理です。

「野菜盛り合わせ」は、ネギ、アスパラ、ジャガイモ、玉ネギ、モヤシ、シイタケと、野菜が盛りだくさん！

こちらもバターが効いており、野菜の甘みを引き出してくれるので、普段あまり野菜を食べない人でもパクパクと食べ進められそうです！

締めは、牛すじ、豚バラ、イカ、大粒のホタテなどの具がたくさん入った「贅沢！ミックス焼そば」（1,382円）を追加！

焼きそばのモチモチ食感のほか、豊富な具材のさまざまな食感を楽しめて、かなりのボリューム感！

目玉焼きの黄身を割り、優しく濃厚な味わいの焼きそばを食べれば、幸せ気分でパーティを締めくくれそうです。

まとめ

気心の知れた友だちとのパーティはもちろん、もっと仲良くなりたい仕事の同僚などと訪れれば、共同作業を通して仲を深められそうな「セルフ銀だこ」。

手作りたこ焼パーティができるお店は、都内では同店と浅草橋店の2店舗のみと貴重なので、ぜひ予約をして盛り上がってみてくださいね。

取材・文／黒澤陽二郎

※2018年3月8日現在の情報です。価格はすべて税込みです。商品や内容は異なる場合があります。

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