こだわりシュークリーム専門店「カスタードラボ東京」はシュークリーム好きの天国だ！

※こちらのお店は閉店しました

こんにちは！ スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回ご紹介するのは、浅草にあるカスタードにこだわったシュークリーム専門店！

浅草駅から徒歩約5分。にぎやかなアーケード街を抜け、浅草演芸ホールのほど近くにあるのが「Custard Lab Tokyo 浅草ROX店」です。

店内にはイートインスペースがあり、出来立てのシュークリームをその場で食べることができます。

下町散歩デートの合間に、二人で肩を並べて、シュークリームを味わうのも楽しそう。

もちろんテイクアウトもできるので、お家デート用にお持ち帰りするのも◎。

メニューの中でも1番人気は、デニッシュ生地にたっぷりカスタードを入れた「東京シューザック」（280円）。

お店こだわりのカスタードは、厳選した卵と、新鮮で風味豊かな牛乳を使用することで、コクのある濃厚な味わいになるそうです。

シュー生地の焼き方にもこだわりが満載。

専用のオーブンでデニッシュ生地を30分熟成、その後にシュー生地をさらに30分熟成。最後に30分間焼き上げています。

焼き上がりまでに合計1時間30分と時間はかかりますが、その手間暇こそが美味しさにつながるのだと思います。

こちらは焼き立てのカスタードブッセの生地。

甘～い香りが店内中に漂い、作る工程を間近で見ていると、思わず二人のテンションも盛り上がっちゃいますね！

「出来立てのシュークリームを味わっていただきたい！」という想いから、お店では注文を受けてから、サクサクのデニッシュ生地にカスタードクリームを入れていきます。

今回は、「東京シューザック」（280円/右）と「ショコラシューザック」（280円/左）の2種類を食べ比べてみました。

どちらもサクッとしたデニッシュ生地なので、まずは食感を楽しむことができます。

東京シューザックには、濃厚なカスタードクリームがたっぷり。

軟らかいシュー生地と、サクッとしたデニッシュ生地のハーモニーが絶妙で、なめらかな口当たりのカスタードクリームと相性が抜群です。

一方、ショコラシューザックには、甘さを抑えたショコラクリームがたっぷりと入っています。

なめらかなクリームは口どけも良く、重く感じることはありません。濃厚なクリームですが、さっぱりと食べられますよ！

浅草デートの途中、手軽に立ち寄れて、しかも極上のシュークリームが楽しめる「カスタードラボ東京」。

古きよきお店も多い浅草で、最新スイーツを味わうという、いい意味でのギャップ感が、デートの思い出として二人の記憶に刻まれること間違いなし！

彼と一緒に絶品のシュークリーム片手に、楽しい時間を過ごしてみては？

※2017年6月8日時点の情報です。価格はすべて税込。商品情報、内容等は変更になる場合があります。