色鮮やかなエクレアが、日持ちも安心のラスクに【和楽紅屋/エクレールラスク】
「和楽紅屋(わらくべにや)」は、自由が丘「モンサンクレール」のオーナーシェフ・辻口博啓氏が手がける、和スイーツ専門店。フランス菓子界に新なた風を送り続ける辻口氏が生まれ育ったのは、石川県七尾市の和菓子屋。世界的フランス菓子職人の原点は、繊細で美しい和菓子の世界にありました。
和楽紅屋に並ぶお菓子は、和風の素材と洋風の素材を掛け合わせたラスクなど、個性が際立ち味わい豊かで、見た目も華やかです。包みを開けた時に、“わー”と歓声がこぼれるものばかりで、手土産にもぴったりです。
中でも、和楽紅屋で人気なのは、ラスクを軽やかな食感にアレンジし、ショコラ、フランボワーズ、シトロン、天空抹茶、カフェキリマンジャロと、5つの味が揃って彩りも鮮やかな「エクレールラスク」(5本入・2,000円)。オリジナルのエクレール生地に、じっくり丁寧に焼き上げたメレンゲと、5種類の濃厚なショコラクリームを合わせています。
通常のラスクより軽快な歯触りは年配の方でも食べやすく、幅広い年代があつまる帰省先へのお土産に重宝しそうです。
住所:東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内1階 ecute品川内
電話: 03-3446-9157
営業時間:8:00~22:00(日・祝は20:30まで)
※年末年始の営業時間は変更になる場合があります。店舗へ直接お問合せください。
定休日:無休
最寄駅:品川
今回紹介した商品
商品名:「エクレールラスク」 5本入・2,000円
日持ち:約20日以上
場が華やぐ手土産で会話も弾む♪【バズサーチ/A TRAIN】
季節のフルーツをふんだんに飾り付けした大ぶりのケーキや、ふんわり生地のロールケーキで知られるスイーツショップ「バズサーチ」。ショーケースにぎっしり並ぶ色とりどりの品々を前に、どれにしようか選ぶのは至福のひととき。
そんな中、帰省時の手土産として持ち運びするのなら、“季節”をイメージしたひと口サイズのケーキの詰め合わせ「A TRAIN」(12個入・1,543円)がおすすめ。
愛らしいピンク色の苺ケーキを、チーズ味のチョコレートと、フリーズドライの苺とピスタチオでデコレーションした「スプリング・ストロベリー」。数種類のチーズをブレンドし、ふっくら焼き上げたチーズケーキを、レモン風味のチョコレートと、伊予柑・レモン・ピスタチオで飾った「サマー・チーズ」。しっとり食感のチョコレートケーキに、アーモンドとマカデミアンナッツをトッピングした「ウィンター・チョコレート」。
3種それぞれ品があって贅沢な味わい。華やかな見た目は、家族・親戚みんなで賑やかに過ごすお茶の時間の盛り上げ役です。
住所:東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内 ecute品川1階
電話: 03-3444-6151
営業時間:8:00~22:00(日・祝は20:30まで)
定休日:無休
最寄駅:品川
今回紹介した商品
商品名:「A TRAIN」 12個入・1,543円
日持ち:2週間
【パティスリーQBG/チーズフィナンシェ】
85年以上の歴史ある養蜂場直営のスイーツショップで、はちみつとメープルという天然甘味料の魅力を伝えるべく誕生したのが「パティスリーQBG」。天然甘味料を知り尽くした専属パティシエが毎日1つ1つ手作りしている、素材を活かした自然なおいしさのお菓子たちが人気です。
店頭に並んでいるのは、砂糖を加えず、はちみつだけで仕上げた手作りケーキや、はちみつやメープルシロップをたっぷり使った焼き菓子など、子どもからお年寄りまで安心して味わえるスイーツ。四季折々の花から採れたはちみつや、厳選されたメープルシロップの瓶詰めもあります。
毎日専用の厨房から直送で届き、年間通して販売されている「はちみつフィナンシェ」も人気ですが、年末年始の手土産に選びたいのが、季節限定の「チーズフィナンシェ」(5個入・1,450円)。
甘い自然のはちみつが、チーズのコクをぐんと引き立て、大人好みの味わいに。チーズの塩気と黒コショウがアクセントの甘じょっぱいフィナンシェは、ワインとも好相性なので、甘いものが苦手なお義父さんにも喜んでもらえそう。
個売りもしているけれど、5個入りは、ステキな“わっぱ”入り。中身のお菓子を食べ終えたあと小物入れにも活用できます。
住所:東京都 港区 高輪3-26-27 JR東日本 品川駅構内 エキュート品川
電話: 03-3441-4183
営業時間:8:00~22:00(日・祝は20:30まで)
定休日:無休
最寄駅:品川
今回紹介した商品
商品名:「チーズフィナンシェ」 5個入・1,450円
日持ち:約2週間
全てのお菓子が品川駅構内“エキナカ”で取り扱いされているので、新幹線での帰省前にも気軽に立ち寄れます。どれも義理の両親や久しぶりに会う親戚、お世話になっている方々みんなに、「気が利いているね」と喜んでもらえるとっておきの手土産です。
甲斐みのりさん
文筆家。旅、散歩、お菓子、手土産、クラシックホテル、雑貨や暮らしなどを主な題材に執筆。まち歩きや手土産講座の講師もつとめる。著書は『全国かわいいおみやげ』『地元パン手帖』など30冊以上。
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