Journal Standard DINING
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新宿新宿グルメ
ポイント ベイクルーズが手掛ける大人のダイニング。2025年12月23日（火）、オープン。
施設概要
「Journal Standard DINING」は、薪火で丁寧に焼き上げるグリル料理や約50種のナチュラルワインを楽しめる、大人のためのダイニングです。
目玉となるのは、旬の食材を丁寧に火入れする薪火調理。肉・魚・野菜それぞれの個性を見極め、高温の火力で一気に焼き上げることで、表情豊かな香ばしさと凝縮されたうま味を引き出しているといいます。
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