ポイント 名店「赤坂おぎ乃」が完全監修した和のスイーツ店
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー内にある「赤坂おぎ乃 和甘(ワカン)」。
こちらを手掛けるのは、赤坂の日本料理店「赤坂おぎ乃」の店主、荻野聡士さん。赤坂おぎ乃といえば、『ミシュランガイド東京 2021』で開業初年度に一つ星に輝いたことでも知られる予約困難な人気店です。
和甘では“日本の伝統のなかで紡がれた和と、洋の革新的な邂逅(かいこう)”をテーマに、看板スイーツである「生どらやき」をはじめ、荻野さんの挑戦からうまれる和洋折衷の新感覚スイーツを提供しています。
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