YANMAR TOKYO
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東京東京駅・丸の内グルメ
ポイント お米や未来の農業について楽しみながら学べる！YANMARが手掛ける複合施設
施設概要
東京駅八重洲口の目の前に立つ「YANMAR（ヤンマー）TOKYO」。トラクターやコンバインといった農機などを製造販売する大手メーカー・YANMARが手掛ける複合施設です。
地下1～地上2階がショッピングフロア、3～14階はオフィスになっている同施設。地下1階には、ヤンマーが価値観の基盤とする「HANASAKA（ハナサカ）」について紹介する空間があるほか、海苔弁専門店や自家焙煎コーヒー豆専門店が入っています。
1階には、米の可能性を紐解く体験型の展⽰施設「ヤンマー米ギャラリー」が入居。甘酒などお米をテーマにしたフードやドリンクを楽しめる「YANMAR CAFE」や、日本酒を使ったアイスを販売する「SAKEICE Tokyo Shop」、立ち呑みで日本酒を味わえる「SAKEICE BAR！」などもあり、お米の可能性について舌でも体感することができます。
2階の注目は、小山薫堂氏が監修したイタリアンレストラン「ASTERISCO（アステリスコ＝イタリア語で米印“※”の意味）」。ヤンマーが古くから関わってきた米を軸に、各地のこだわりの食材、四季折々の旬の食材などの特徴を最大限に引き出した多彩な料理を提供しています。
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