鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金 神田本店
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末広町(東京都)秋葉原グルメ
ポイント ひつまぶしの本場・岐阜で親しまれてきたうなぎ料理専門店
施設概要
岐阜で親しまれてきたうなぎ料理店「美濃金」の東京1号店。うなぎは、一般的なうなぎ店で提供される約200gよりも大きめのものを使用。身が厚く、脂乗りの良いうなぎを職人が一つ一つ“美濃 地焼き”という手法で焼き上げます。
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