手打そば 響心庵
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青葉台横浜グルメ
ポイント
そば本来の味と香りを楽しめる美味しい十割そば
青葉台駅徒歩10分
店内で石臼挽きした上質なそば粉を使用しております。
施設概要
〈青葉台駅徒歩10分〉青葉台の本格手打ちそば
上質な国産そば粉とこだわりの水と食材
【こだわり】
国産野菜、自然有精卵の卵、青森産のバルバリー鴨、車海老などを使用しています。
ネギは専門の市場から千寿葱を買い付け使用し
出汁は粗削りの鹿児島産鰹節のみで鰹の風味が濃厚です。
また、すべての調理は不純物を除去した浄水で行っています。
【座敷】
お座敷席は4～8名様
個室としても御使用頂けます
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