ぶたの旨味らーめん とんくる
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笹塚グルメ
ポイント 目指したのは「ここでしか食べられない旨味たっぷりのラーメンです」です
施設概要
濃縮とんこつエキスやうま味調味料など一切使わず、約70kgの豚骨等からスープを作り、出来る限り少ない調味料で味付けをした豚、本来の旨味を生かしたらーめんです。原材料や入っている調味料やトッピングすべて、からだに優しいものを！とこだわっています。
本物の「だし」とはどういうものなのか、じっくり味わいながら旨味を感じてください。
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