山猿
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麻布十番グルメ
ポイント
種類豊富な地酒とワインで、
炭火でふっくら焼き上げた自慢の地鶏焼鳥、鶏料理と一緒にご賞味ください。
施設概要
【厳選焼酎（山猿・山ねこ他）・地鶏炭火焼鳥・創作和食】
山猿の焼鳥は、小ぶりの串にたっぷりの肉を隙間なく詰めて串に刺し、
多めの炭を使い強火で焼き上げ、
肉汁と旨みはそのままにミディアムレアで
柔らかく歯ごたえのある食感が特徴です。
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