ポイント フィレンツェの世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラの思想と独創的なイタリア料理のリストランテ
フィレンツェの豊かな自然から育まれるハーブ、その薬効で人々を救う―。当店はそんな、サンタ・マリア・ノヴェッラの思想から着想を得た、薬効や香りを生かした料理を提供するリストランテ。エントランスから漂うポプリの香りは、体に優しいイタリアンへと誘う。提供されるのは、期待どおりのハーブを要に、潔い味わいを尊重する独創的なイタリア料理。その思想と共に、食するほど身体が癒されていくのを感じたい。
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