麺場 はまとら
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日吉横浜グルメ
ポイント 一風変わった竹炭入りの麺を是非一度ご賞味下さい。
施設概要
工事現場のような店内で店員はみんなつな着姿。麺は最上級の小麦粉で作る自家製麺で竹炭を練り込んでます。ツルツル、モチモチでお腹にやさしい麺。10時間以上にこんだコクのある鶏ガラスープ。鶏ガラと魚介スープのＷスープで醤油にはＸＯ醤を使うなど細部にこだわりぬいたラーメン屋です。音響もこってます。
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