えぞ菊 戸塚店
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面影橋グルメ
ポイント 札幌ラーメンを東京に広めた火つけ店。高田馬場で愛され続ける老舗店です。
施設概要
昭和43年開業から札幌ラーメン一筋の老舗店。人気の秘訣は味噌ダレ。故・大西友治があみだした秘伝のタレは、3種の味噌と30種のスパイスを加え、さらに2ヵ月かけて熟成させたもの。スタッフですら一部の人しか知らないという伝説の味噌ダレをたっぷり使った秘伝の味噌ラーメンを是非ご賞味ください。
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