割烹 若松
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館山グルメ
ポイント JR館山駅より徒歩5分。房州の魚介や山菜など旬の食材を取り揃えています。完全個室 要予約。
施設概要
房州産の天然あんこうドブ汁鍋コース5000円（地魚刺身、鍋、小鉢など）4月で終了
房州産の朝採れ筍をオーブンで皮ごと丸焼きに！エグミのない甘みが特徴です。
他では食べれないクエ、アンコウ鯛、常節、ウツボ、ハバ海苔、山菜など房州の恵をお楽しみ下さい。
房州食材の使用率は現在90％位です。調味料も含めて100％を目指しています。
食材のロスをなくし新鮮でリーズナブルに提供するため御予約をお願いしています。
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