栗歩 -KURIHO-
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自由が丘自由が丘グルメ
ポイント 和栗の美味しさを追求するモンブラン専門店。
施設概要
栗歩では、高級フレンチや料亭でも使用される、独自の熟成製法で糖度30以上まで引き出した高級和栗、“松尾栗園産 能登栗”使用の「熟成無糖モンブラン」を始め、 4種類のモンブランや和栗スイーツが提供されます。また、味覚以外でもモンブランを楽しめるよう、シェフが目の前でモンブランを仕上げます。じっくり熟成された和栗の香りや、栗ペーストが細さ1mmになる瞬間を楽しめるだけでなく、スイーツに使用する和栗が歩んできたストーリーやおすすめの食べ方も知ることができます。日本が誇る和栗を心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。
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