※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。

ANTCICADA

  • 馬喰町駅
  • ▲隠れ家のようなANTCICADA外観

  • ▲コオロギから出汁を取った世界初のラーメン「コオロギラーメン」

  • ▲コース料理の一皿(鹿、蜂の子、海老芋) ?

  • ▲コース料理では、昆虫や野草、ジビエなど、日の目を浴びていない生き物たちの魅力を表現

  • ▲落ち着いた雰囲気のカウンター席

昆虫食の魅力を探究するチーム「ANTCICADA」のレストランが登場。「コオロギラーメン」と「地球を味わうコース料理」の2形態で、昆虫食のイメージを覆していく。

「ANTCICADA」は、昆虫食の魅力を伝える活動をしているチーム。東京・日本橋馬喰町に、虫や様々な生き物たちの魅力を味わえるレストランをオープンしました。営業形態は「コオロギラーメン」と「地球を味わうコース料理」の2つ。「コオロギラーメン」は、2種の国産コオロギをブレンドした出汁をはじめ、「コオロギ醤油」を使ったタレに特製の「コオロギ油」、「コオロギ練り込み麺」と、様々な形でコオロギの魅力を表現。ラーメン1杯に100匹以上のコオロギを贅沢に使用しています。「地球を味わうコース料理」は、昆虫をはじめ、野草やジビエなど、日の目を浴びていない生き物たちの魅力をコース料理で表現します。ライブ感のあるオープンキッチンを眺め、料理が出来上がるまでの様子も楽しめます。ネガティブなイメージが先行しがちな昆虫の、食材としての魅力と真正面から向き合い、ポジティブな昆虫食のあり方を提案していきます。

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基本情報
  • 最寄駅

    馬喰町駅

  • 所在地

    〒103-0002

    東京都中央区 日本橋馬喰町2-4-6 ログズビル1階

  • アクセス

    ■JR 馬喰町駅 C4出口より徒歩3分
    ■JR/都営浅草線 浅草橋駅 西口より徒歩4分
    ■JR/東京メトロ日比谷線 秋葉原駅 4番出口より徒歩8分
    ■都営新宿線・馬喰横山駅 A1出口より徒歩8分
    ※住宅街にあるため、来店はお静かに

  • 営業時間

    ■コオロギラーメン 日 11:00~21:00(予約不要、売切れ次第終了)
    ■コース料理 金・土 19:00~(完全予約制)

  • 定休日

    不定休

  • 公式サイト

    ANTCICADA 公式Instagram ANTCICADA 公式HP(地球を味わうコース料理の予約)

  • 備考

    ※新型コロナウイルス感染拡大を防ぐため、現在は上記時間で営業
    ※営業時間の変更など最新情報は、公式Instagramをご確認ください

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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