ポイント 日本初となるグルテンフリーのバインミーサンドイッチ専門店。
ラードや乳脂肪、精製された砂糖を使わずに、カラダへの負担を減らして、罪悪感フリー。米粉100%・天然酵母のオリジナルフランスパンを、改良に改良を重ね完成。毎日食べても飽きない、日本人の味覚とカラダにフィットする新感覚のバインミーサンドイッチ専門店です。使う調味料にもこだわり、通常使われるシーズニングの代わりに丸大豆100%の熟成の効いた“豆たまり”を、ベトナムの魚醤・ヌクマムの代わりに日本三大魚醤のひとつである“しょっつる”を使用するなど、細部にまでジャパニーズテイストを取り入れています。モーニングに、ランチに、カフェに、毎日でも食べたい「ジャパニーズ・ベトナミーズ」を堪能してみてはいかがでしょうか。
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