.RAW
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六本木六本木グルメ
ポイント オーガニック食材にこだわったオーガニックジュース＆サラダバー。食べ放題詰め放題のサラダビュッフェ＆デリが楽しめる。
施設概要
「.RAW」では、オーガニック食材にこだわった「食べ放題詰め放題のサラダビュッフェ＆デリ」を一日中楽しめる。美味しいものを食べ、無理なく意識せず健康になれる、そんなスポットが六本木に誕生。
＜おすすめメニュー＞
■サラダビュッフェ＆デリ
有機野菜、有機玄米、無農薬スプラウト、クレンズスープ、トルティーヤ、バゲット等40種類前後の食材をオリジナルドレッシングで一日中食べ放題、テイクアウト時詰め放題。
■ウィートグラスショット
1杯30mlに葉野菜1.1kg相当のミネラルが含まれているといわれている地上最強のデトックス飲料。店舗併設のグリーンハウスで無農薬栽培しており、刈りたてフレッシュなウィートグラスならではの濃厚な甘みとリッチな風味。
■スプラウト(発芽野菜)
栄養が非常に豊富といわれるスプラウトを店舗併設の温室グリーンハウスにて無農薬栽培！ひまわり、そば、豆苗、カイワレ大根、フェヌグリーク、マングビーン、ひよこ豆、アルファルファ、数種類のレンズマメ等、10種類以上のスプラウトを全て有機種子から無農薬で栽培。
■有機ナッツ・シード類
栄養価の高い生の有機のナッツとシード類を発芽させ乾燥させ提供しております。アーモンド、ヘーゼルナッツ、そば、ひまわり、カボチャ、キヌア、アマランサス、チアシード数種類を楽しめる。
※メニュー、料金詳細は公式サイトをご確認ください。
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