LE CHOCOLAT DE H 銀座本店
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有楽町銀座グルメ
ポイント
辻口博啓によるショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ」銀座本店
施設概要
辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）」本店が中央区銀座にオープン。「ル ショコラ ドゥ アッシュ」は、パリで毎年行われる「サロン・デュ・ショコラ」内で発表されるC.C.C.によるショコラ品評会で、2013年、2014年の2年連続で最高位を獲得したショコラトリー。
パティシエ辻口から、ショコラティエ辻口として素材にこだわり抜き、口どけ、香り、歯ざわりなどを計算し尽くして作り上げたショコラが並ぶ銀座本店は、辻口博啓がショコラの奥深さを表現した世界。アクセスもよく、黒とオレンジを基調とした店内は、洗練されながらも温かみのある空間。店内のショーケースにはボンボンショコラなどが並び、ショコラが楽しめるサロンが併設されている。
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