山海料理 せと
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東新川(山口県)グルメ
ポイント
宇部沖で釣る旬魚と丁寧に引く一番だし。
手作りに徹した多彩な料理と美酒を楽しむひととき。
普段の晩酌からビジネスの会食まで、ホッとくつろぐ温かい空間◎
施設概要
店主自ら船を出し、季節の魚を釣り上げ提供！
昆布と鰹節から引く一番だしをベースに、素材の持ち味を活かした料理の数々。
一から丹念に手仕事で仕上げる自慢の味をお届け◎
■宇部沖の恵みと手仕事が光る和洋中
旬の釣魚をはじめ、地物野菜や美東米、国産肉にこだわって厳選。
だしを利かせた創作から弾む食感のエビチリまで幅広くご用意♪
きめ細やかな泡が喉を潤す、生ビールとともにどうぞ！
■リビングのようにくつろぐ温かな空間
まるで自宅で過ごしているかのような安心感◎
世代を超えてお客様の人生に寄り添い、いつ来てもホッとくつろげる場所。
普段の晩酌から家族の団らん、ビジネスの会食まで幅広く対応可能。
11〜14名様でご予約をご希望の際には、直接お電話でお問い合わせください！
また、冬期限定ふぐコースはお電話でご予約を承ります♪
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