酒菜 竹のした
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立町グルメ
ポイント
新鮮な地魚と地野菜と絶品の日本酒を愉しむ至福のひととき。。。
ミシュランガイド広島2013 掲載
施設概要
地物の穴子は薄造りや白焼、アーモンドをまぶして揚げるなど好みの料理法で愉しめる。古江産無花果の揚げ出しは、鰹節と良く合う。酒盗とクリームチーズのコロッケなど中には洋風テイストな一品も。あっさり締めたいなら吉和産葉わさびの茶漬けがおすすめ。広島の地酒をはじめ、季節に合わせた日本酒の取り揃えも良い。コースは予約制。
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