自家製麺 一村
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安浦グルメ
ポイント
ミシュランガイドに、近郊の地域唯一２回連続掲載されたらーめん！！
手作りの鶏のから揚げもお勧めです！
施設概要
厳選した小麦粉をブレンドし、モンゴルの天然かん水と岩塩で作った、添加物を加えない自家製麺。
国産の鶏のいろいろな部位と、野菜を使って作った鶏白湯スープに、瀬戸内海のいりこ、昆布、干ししいたけ、かつおぶしを使って作った魚介スープを合わせたＷスープ。
注文が入ってふたつのスープを１食づつ合わせ、しょうゆたれ、黒マー油、削り節粉を入れた丼に注ぎ提供する、化学調味料を使用しないこだわりのらーめんです。
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