熱海 海幸楽膳 釜つる
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熱海グルメ
ポイント ろくさん亭をはじめとした店で修行してきた料理長が腕を振るう熱海の和食の名店。金目鯛と鯵、そして釜つるだからこそ味わえる干物をご賞味ください。
施設概要
「私なんて・・・」と謙遜する料理長の素材選びの眼光は鋭い。
5代目が味にほれて、引き抜いたその腕は、出来るだけ熱海の食材を、
素材の持ち味を活かす天才である。
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