京都 豚牛‐TONGYU‐
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京都河原町グルメ
ポイント
『京都 豚牛-TONGYU-』
これまでの常識を覆す、至極の豚かつ・牛かつ専門店。
厳選した豚肉と牛肉を使用し、衣の付け方.揚げ方
細部にこだわり、職人技で仕上げた逸品を提供
施設概要
京都高島屋S.C.発の新ブランド『京都 豚牛-TONGYU-』
これまでの常識を覆す、至極の豚かつ・牛かつ専門店。
厳選した豚肉と牛肉を使用し、衣の付け方から揚げ方に至るまで細部にこだわり、職人技で仕上げた逸品をご提供いたします。
外はサクッと香ばしく、中はミディアムレアで肉汁がじゅわっと広がる贅沢な味わい。
熱々を頬張れば、思わず笑みがこぼれる至福のひとときをお楽しみいただけます。
さらに、定食には京料理のエッセンスを取り入れた「おばんざい」をはじめ、「特製かつソース」や「特製胡麻ダレ」など素材の旨みを一層引き立てるタレや薬味もご用意。
付け合わせに至るまで丁寧に仕立て、一皿ごとに心を込めてお届けいたします。
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