マグロ専門店 げんき水産 中央市場本場本店
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玉川(大阪府)グルメ
ポイント
【大阪市中央卸売市場本場内】
〜まぐろ仲卸直営〜マグロ専門店だからできる様々なメニューをご堪能ください。
施設概要
◆丼ぶりは、本鮪 大トロ・中トロ・赤身 など10種類以上
素材・鮮度・価格の三拍子が揃ったメニューをお楽しみいただけます。
・ノーマルサイズ ネタ150g 酢飯300g
・ハーフサイズ ネタ75g 酢飯200g
◆自家製タレに漬け込んだ【華鉄火】
独自の製法で生み出されたオリジナルの漬け鮪【華鉄火】麹の風味を生かして作られた特製の「透明な漬けだれ」。
従来の醤油だれのように鮪を黒ずませることなく、鮪本来の鮮やかな赤色をより一層引き立たせます。
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