鮨割烹 久保
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銀座銀座グルメ
ポイント
銀座駅徒歩2分
4年連続ミシュラン評価の職人が握る鮨と極上割烹の融合
わずか6席の特別な隠れ家空間は貸切も可能
四季を映す至高のコースをご堪能ください
施設概要
◆こだわり
ミシュラン評価を4年連続で獲得した職人・久保友彦氏による、鮨と和食割烹が美しく交差する新たな食体験を提供いたします。
◆コース/料理
19,800円からの至高のコースでは、握り10貫に加え、旬の高級食材を用いたアイディア溢れる逸品をお愉しみいただけます。
◆個室・貸切
専用の個室はございませんが、20名様以下での貸切利用も承っております。特別な日のご宴席としてぜひご相談ください。
◆店内
銀座の路地裏、地下にひっそりと佇む大人の隠れ家。カウンター6席のみの静かで洗練された空間で、贅沢なひと時をお過ごしいただけます。
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日比谷に『トイ・ストーリー5』のカフェスタンド＆屋外ダイナーが登場！
6月26日(金)～8月23日(日)の間、東京ミッドタウン日比谷でグルメと共に夏を楽しめるイベント「HIBIYA MID SUMMER 2026」が開催！映画『トイ・ストーリー5』をテーマにした特別メニューが楽しめるカフェスタンドや、約100席の屋外ダイナー「HIBIYA SUMMER DINER」が日比谷ステップ広場に登場します。日陰で食事を楽しんだり、音楽ライブを堪能したり、ご家族やご友人とエンタメあふれる日比谷の夏を過ごしてみませんか？
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