鮨 はやかわ
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赤坂(東京都)赤坂グルメ
ポイント 「鮨はやかわ」でしか食べられない大トロを炭火でさっと炙りトリュフとペコロスを使った早川スペシャル巻き
施設概要
＊赤坂駅から徒歩2分。都会の喧騒を忘れさせる、洗練された大人のための隠れ家。
職人の手仕事を目の前で愉しめるメインカウンターのほか、大切な接待や記念日に最適なプライベートカウンター個室も完備。
おまかせコースで味わうのは、選び抜かれた旬のつまみ5〜6品と大将渾身のにぎり10巻。さらに、ここでしか味わえない燻製の握り、67.5度で茹でる車海老、芳醇な香りが五感を刺激する「大トロ炙りトリュフのスペシャル巻き」など贅を尽くした品々が至福のひと時を彩ります。
大将が丁寧に向き合う珠玉の鮨を、ぜひ心ゆくまで。
※お料理は時価のため、季節や日ごとに多少の変動があります旨、あらかじめご了承ください。
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