英国鮨
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目白グルメ
ポイント
伝統を重んじつつ英国の感性を取り入れた独創的な鮨の数々。
季節の日本酒や珍しい英国のお酒とのマリアージュも至福の一興。
ふらりと気軽に立ち寄れる南池袋の隠れ家。
施設概要
南池袋の路地裏に、静かに灯りを灯す「英国鮨」。
ここは伝統的な江戸前鮨の確かな技法を軸に、
英国のエッセンスを自由に織り交ぜた、新しい感性の鮨に出会える隠れ家です。
職人が一貫ごとに趣向を凝らす鮨は、江戸前の粋を感じさせつつも、どこか新しく独創的。
その繊細な一握に、選び抜かれた季節の日本酒や、
香り高い英国のお酒を合わせるマリアージュも、当店ならではの粋な嗜みです。
意外な組み合わせがもたらす味の深まりを、どうぞ五感でお愉しみください。
コンセプトは「いつでも気軽におまかせ鮨を」。
格式高いイメージの鮨を、ふらりと立ち寄って心ゆくまで堪能できる、
そんな温かな場所を目指しています。
都会の喧騒を忘れ、国境を超えた美食の調和に浸る贅沢。
日常の中に小さな驚きと感動を添える、至福のひとときをお過ごしください。
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