ポイント
〜鹿児島直送の朝締め地鶏を堪能する大人の隠れ家〜
■武蔵小杉駅徒歩3分!鶏料理専門店
■25名様〜お店丸ごと貸切OK
■2H飲放題付全11品5,000円〜選べる3種類!
〜新宿の名店「とさか」の魂を継承。鹿児島直送、鮮度極まる“朝締め地鶏”を大人の隠れ家で。〜
一羽の地鶏を最初から最後までそのすべてを味わう。
朝じめの新鮮な地鶏を丸鶏のまま仕入れ店内で捌くところから始まり
【刺し】【焼き】【揚げ】【低温調理】【燻製】【鍋】
部位ごと、調理法ごとに地鶏本来の旨みを引き出す。
阿波尾鶏と大山地鶏の食べ比べや、秘伝の技で仕上げる「丸鶏の揚げ焼き」など
専門店ならではの逸品が揃います
照明を落とした落ち着いた空間は、20歳以上の成人限定
大切な方と地酒を片手に、贅沢なひとときをお過ごしください
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