Ristorante Permanente

  • 四谷三丁目
    グルメ

ポイント 厳選素材の魅力を一皿に映し出す本格派リストランテ。
研鑽を重ねたシェフが、驚きと楽しさに満ちた料理を丁寧に紡ぐ。
温もりある空間で、心に残る食のひとときを。

施設概要

欧州を巡り、都内名店で料理長を務めたシェフが、
満を持して独立した【リストランテペルマネンテ】。

「料理は食材」という信念のもと、日本各地の生産者と向き合い、
想いの詰まった厳選食材のみを使用し、
シンプルでありながら驚きと楽しさに満ちた一皿へと昇華。
季節ごとに変わるメニューは、
ここでしか味わえない特別体験をもたらします。

店内は、常滑市・文四郎製陶所のレンガを用いた温もりある空間。
土の風合いがやさしく、落ち着いた時間を演出します。
2〜6名様で利用できる完全個室のほか、人数に応じたテーブル席もご用意。
女子会や接待、宴会、家族での利用まで、幅広いシーンに寄り添います。

料理を通して「産むひと・創る者・味わうひと」がつながり、
よろこびの輪が広がっていく――。
そんなシェフの想いが息づく一皿をお楽しみください。

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基本情報
  • 最寄駅

    四谷三丁目駅

  • 所在地

    〒160-0016

    東京都新宿区信濃町11-12 習成館1F  
    MAP

  • 営業時間

    月・火・木〜日・祝日
    ランチ 11:00〜15:00
    ディナー 18:00〜22:00

  • 定休日

    水曜日

  • 料金・費用

    平均予算 10,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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