萬葉亭 淡路町店
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小川町御茶ノ水グルメ
ポイント
【淡路町駅から徒歩2分】
厳選されたニホンウナギを使用した鰻料理専門店。
豪華な見た目に負けない確かな味わいのひつまぶしに舌鼓…
施設概要
◆鰻へのこだわり
国産よりも厳しい検査をクリアした『ニホンウナギ』を使用し
驚きの価格でご提供。八代目儀兵衛のお米を硬めに炊き上げ、
高知県の100年の歴史を持つ醸造所が製造した関東風のタレが自慢！
さらに、医療機器認定を受けた整水器を通したお水にもこだわっております◎
◆関東風の調理法
当店の鰻は、関東風の独自の調理法で丁寧に仕上げております。
蒸すことで素材の旨みをぎゅっと閉じ込め、ふっくらと柔らかな食感を引き出します。
一口食べれば、そんな繊細な味わいと香りが口いっぱいに広がります。
◆ゆったりとした時間
木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の店内では、
テーブル席はもちろん、おひとり様でも気軽に利用できるカウンター席も完備。
心温まるおもてなしと極上のお料理で、皆様をお迎えいたします。
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