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すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館

  • 新宿三丁目駅

日本一煮干を追求した“ニボい!”ラーメンです。

ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上!瀬戸内の伊吹島をはじめ、全国各地の生産地に足を運び、煮干が泳ぐ海、加工場などをスタッフが体感。
現地で生産者に学び、食材と真剣に向き合い、超絶煮干スープを丁寧に仕込んでいます。

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基本情報
  • 最寄駅

    新宿三丁目駅

  • 所在地

    〒160-0021

    東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F

  • 営業時間

    24時間営業

  • 定休日

    年中無休

  • 料金・費用

    平均予算 1,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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