麺 みつヰ
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田原町浅草グルメ
ポイント
『ミシュランガイド東京2018 ビブグルマン獲得』
こだわりの「自家製麺と化学調味料無添加スープ」
丸鶏から丁寧にだしを取り、醤油風味を生かしたスープはまろやか◎
施設概要
看板は「醤油ラーメン」
ラーメンのメニューは、醤油ラーメン、塩ラーメン、そして味玉つきラーメン。
スープは、丸鶏から丁寧にだしを取り、
醤油の風味を生かしたスープはまろやかで味わい深い。
麺は北海道産小麦の自家製麺を使用し、
喉越しの良い細麺か、スープがよく絡む中太麺から選べます。
2種のチャーシュー、歯切りの良い加賀蓮根、柔らかなメンマなど
素材にこだわり抜いた一杯です。
福井県出身の店主が作る
「福井のおろしそばとソースカツ丼」も一緒に。
〜ご来店の皆様へ〜
営業中は御電話での対応が出来かねます。
申し訳ございませんが、ご了承下さい。
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