新宿 鮨 よこ田
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新宿三丁目新宿グルメ
ポイント 8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良 よこ田」が新宿に出店。本物の天冨良と鮨を味わう。
施設概要
ミシュラン獲得8回の経歴を持つ麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が新宿に出店。
料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。こだわりぬいた衣と油、火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。
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