浅草 すし賢
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田原町駅
浅草で旨くて安い江戸前寿司を食べるなら 浅草すし賢へ
◆素材へのこだわり
当店では15年以上前から、そこへ行かないと食べられない素材の仕入れに力を入れてます！
各産地の人気の鮨種〜貴重な鮨種がリーズナブルに味わえるのは、浅草すし賢ならでは。
北陸・富山名産・生白海老、旬に合わせて仕入れる白身の王様・天然本くえ
や赤むつ【のどぐろ】。
房州・館山・朝獲れ天然地魚！朝方まで海で泳いでいた鮮度抜群、味抜群の館山の地魚
天然の真あじ、平さば、はちびき、かます、太刀魚、槍いか、赤むつ、
ブリ、石鯛、平目、真鯛など！
◆お米へのこだわり
すし米で使用するお米はお鮨専用の特別なお米で、東京で唯一無二の赤酢を使用し鮨種と合わせた
時に味に深みとコクが出るように調整しています。
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