煮干しそば 平八
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横須賀中央駅
横須賀で人気、こだわりの煮干風味たっぷりの出汁を使った煮干そば。
店主のこだわりと情熱を感じるメニューは種類も豊富。
横須賀駅から徒歩5分ほどの路地裏に佇む小さなラーメン店。
店主こだわりの煮干スープ、おすすめは「荒炊き煮干そば」。
臭みがなく脂分の控えめなさっぱりとした煮干スープ。
限定数量につき、なくなり次第終了となる。
低温でじっくりと煮込んだチャーシューも評判。
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