※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。
石窯ベーカリー スイートキッチン
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東十条駅
しばらくの間、日・月、定休日になります。
マツコの知らない世界でクリームパンが紹介されました。
『スイートキッチンstorecraft』からお取り寄せ始めました♪
富士山の溶岩で作った溶岩窯を導入
熟成中種使用
長時間中種を熟成させる事により粉の奥まで水分染み込ませ、粉本来の旨味甘味を引き出した生地がいろいろなパンを美味しくします。
フランスパンは前日から生地に水分を染み込ませ、皮はパリッと中はふっくら。蓄熱性の高い石窯で高温短時間焼成で美味しく焼き上げます。
是非食べてみて下さい。^ ^
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