鮒與
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代々木上原グルメ
ポイント 代々木上原駅から徒歩1分。創業当時から受け継ぐ秘伝のたれで焼き上げる、鰻料理の老舗
施設概要
1964年の創業以来、地元の人々に愛され続ける専門店。鰻は毎朝、静岡から生きたまま仕入れ、その日のうちにさばいて提供。長い年月をかけて熟成された辛めのたれを使い、注文を受けてから作り始める。備長炭でじっくりと焼き上げるため、芳ばしい香りと鰻の旨みが凝縮。定番の「うな重」に加え、骨の唐揚げや肝焼も好評だ。ミシュランガイド東京2018に掲載（ビブグルマン）。
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