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すし 喜邑

  • 二子玉川駅

【すし喜邑(きむら)】
数週間も熟成させた官能的な味わい。
旨味を最大限に引き出した白身魚の、豊かな個性を食べ比べて

新鮮なネタに飽きた方にこそおすすめしたい寿司がある。繊細な脂を全身に回した金目鯛や、水分を飛ばして旨味を濃縮させたマコガレイなど、貝類以外の全てのネタを熟成。数週間寝かせた白身魚は特に珍しく、魚種ごとに異なる味わいが豊かに感じられる。3〜5カ月寝かせたマカジキの生ハムなどお通しも絶品。同じく熟成させた古酒や、味わい深い無濾過酒とともに、店主おまかせの美味を堪能したい。店内はカウンター席のみ。

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基本情報
  • 最寄駅

    二子玉川駅

  • 所在地

    〒158-0094

    東京都世田谷区玉川3-21-8

  • 営業時間

    昼の部 12:00〜14:00
    夜の部 18:00〜20:00
    ※一部
    夜の部 19:30〜22:00
    ※二部

  • 定休日

    月曜日・火曜日

  • 料金・費用

    平均予算 35,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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