月居 赤坂
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赤坂赤坂グルメ
ポイント
赤坂の路地奥に佇む旧日本家屋にて、
四季折々、全国から選りすぐりの食材を仕入れ、
滋養に富んだ料理を月替わりで提供致します
2名様からご利用頂ける個室ございます
施設概要
医食同源（薬食同源）のもと、自然に学び食の世界で昇華させた大陸の大胆な力強さが成す中国料理。四方を海に囲まれた島国 日本で育まれる豊かな海山の四季の食材。大陸のエネルギー溢れる伝統的な料理を、日本人たるDNAが有する繊細さ、奥ゆかしさ、複雑さ、しなやかさを用いて料理人船倉卓磨が、十二暦の菜譜をここ東京赤坂「月居」で表現してゆきます。
電話 03-3589-5514
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