手打ちそば なるほ森崎店
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北久里浜グルメ
ポイント
2021年1月8日より
11：00〜14：30での時間短縮営業とさせていただきます。
施設概要
「丸抜きの挽きぐるみ」
蕎麦の実の外側の硬い皮をむいた状態の「丸抜き」という薄緑色の実を真空包装状態で仕入れて
店内の石臼により「挽きたて」のそば粉に
ややしっかりめのコシに仕上がる製麺機で「打ちたて」の蕎麦をご用意
ご注文後に釜へ投入し「茹でたて」でご提供
（これを「三たて」といいます）
豊富な繊維質・高い栄養価
そして、蕎麦らしい香りを重視したやや太目の素朴な自家製蕎麦を身上としています
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