こだわりの焼き菓子やヴィエノワズリーを展開
フランスおやつ専門店「セバスチャン・ブイエ グテ 伊勢丹新宿店」が7月15日（水）にオープンします。
「セバスチャン・ブイエ グテ」は、フランス発のパティスリー・ショコラティエブランド「セバスチャン・ブイエ」が手掛けるフランスのおやつ専門店。学芸大学に本店を構えており、こだわりの焼き菓子やヴィエノワズリーを展開しています。
モッチリ食感の「フラン グルマン」
▲「フラン グルマン」
伊勢丹新宿店では、店内厨房で焼き上げた見た目も味わいも楽しめる、伊勢丹新宿店限定の商品を用意。
注目は、ほんのり塩味の効いたブリゼ生地に、アパレイユを流し込んで焼き上げたという「フラン グルマン」（756円）。生地はさっくりと軽く、フィリングはモッチリとした食感を楽しめるといいます。
愛らしいクマフォルムの「ヌヌース Ｂ」
▲「ヌヌース Ｂ」
こちらは、愛らしいクマのフォルムが目を引く「ヌヌース Ｂ」（486円）。芳醇に香るフランス産発酵バターと、贅沢に使用した朝挽きのシチリア産アーモンドが、全体の味わいを気品高く引き締めているそうです。
「クロワッサン ミニョン キャラメル」＆「ル クッキー グテ」
▲「クロワッサン ミニョン キャラメル」
▲「ル クッキー グテ」
また、ミニクロワッサンの中にとろけるキャラメルクリームをぎゅっと閉じ込めた「クロワッサン ミニョン キャラメル」（292円）や、しっとりとした濃厚なクッキー生地に、シナモンがほんのり香る「ル クッキー グテ」（540円）なども伊勢丹新宿店限定でラインナップするそう。
学芸大学店で人気の商品
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▲「フィナンシェ ノワゼット」
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▲「クロワッサン ベリー」
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▲「クロワッサン ピスターシュ」
学芸大学店で人気の商品も伊勢丹新宿店で豊富に展開。
焦がしバターとヘーゼルナッツの風味を生かした「フィナンシェ ノワゼット」（270円）や、フランボワーズコンフィチュールがたっぷり入った「クロワッサン ベリー」（480円）、濃厚ピスタチオガナッシュを絞った「クロワッサン ピスターシュ」（594円）などをラインナップするといいます。
ギフトに最適な定番スイーツも
その他、セバスチャン・ブイエの代名詞でもあるカラフルな「マカロン」や、芸術的な「タルトレット」など、お土産やギフトに最適な定番スイーツも豊富にそろいます。
〒160-0022
東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1F
新宿駅
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