“食べるロイヤルミルクティー”の新ブランド
ロイヤルミルクティーのスイーツ専門店「Le Royage（ルロワージュ）」が7月15日（水）、伊勢丹新宿店本館地下1階にオープンします。
「Le Royage」は、ショコラティエ、パティシエとして活躍する江口和明氏と、アメリカ西海岸ロサンゼルス発のティーブランド「Art of Tea（アートオブティー）」がタッグを組んだ、伊勢丹新宿店限定ブランド。“食べるロイヤルミルクティー”をテーマに、茶葉の香りとミルクが調和するスイーツを提案します。
2層のロイヤルミルクティーチーズケーキ
▲「ロイヤルミルクティーチーズケーキ リッチ」
注目は、アッサムとアールグレイのブラックティーをベースに仕上げた「ロイヤルミルクティーチーズケーキ リッチ」（1ホール3,456円）。濃厚なコクと香りのチーズの層と、豊かな紅茶の香りを閉じ込めた層からなるという、2層のチーズケーキです。
2種のロイヤルミルクティープリン
▲左から「ロイヤルミルクティープリン リッチ」「ロイヤルミルクティープリン ゴールド」
「ロイヤルミルクティープリン」も注目の一品。
ルイボスをベースにミルクチャイのような香りと味わいが楽しめるという「リッチ」（1個886円）と、セイロンの茶葉をベースにフレーバーティーのバニラブラックをブレンドした「ゴールド」（1個864円）の2種をラインナップします。
ロイヤルミルクティーを味わえるスイーツの数々
▲「ロイヤルミルクティーチーズテリーヌ」
▲「ティーサンドショコラ」
その他、低温で丁寧にじっくり火を入れる湯煎焼き（蒸し焼き）でなめらかに焼き上げたという「ロイヤルミルクティーチーズテリーヌ」（1本3,601円）や、茶葉の個性を食べ比べで楽しめる「ティーサンドショコラ」（6個入3,240円）なども展開します。
〒160-0022
東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1F カフェ エ シュクレ
新宿三丁目駅
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