海辺のロケーションを活かした開放的なレストラン

  • ▲店内（昼）

    ▲店内（昼）

  • ▲店内（夜）

    ▲店内（夜）

地中海グリル&バーレストラン「ブラウアターフェル横浜」が4月22日（水）にオープンしました。


横浜みなとみらいの海沿い施設「MARINE & WALK YOKOHAMA」に位置する「ブラウアターフェル横浜」は、ベイエリアの景観を楽しめる開放的な空間が魅力です。テラス席も備えており、昼夜で異なる雰囲気を楽しめます。

目の前でカットする「和牛ランプのグリル」

▲「和牛ランプのグリル」

▲「和牛ランプのグリル」

店内では、仕上げの工程を目の前で行うライブキッチンを採用。視覚と香りで楽しめる演出を取り入れています。


注目は「和牛ランプのグリル」。赤身のうま味とやわらかな食感が特徴だという和牛ランプ肉200gを、ハーブバターを溶かしながらスタッフが目の前で丁寧にカットする一品です。

ライブ感あふれるメニュー

▲「瞬間燻製　魚介の前菜3種盛り合わせ」

▲「瞬間燻製　魚介の前菜3種盛り合わせ」

▲「チーズの器で仕上げる濃厚チーズパスタ」

▲「チーズの器で仕上げる濃厚チーズパスタ」

また、開けた瞬間にふわりと広がる演出を採用した「瞬間燻製　魚介の前菜3種盛り合わせ」や、目の前でチーズを削りながらパスタを絡める「チーズの器で仕上げる濃厚チーズパスタ」などのライブ感あふれるメニューをラインナップします。

スポット
ブラウアターフェル横浜

〒231-0001
神奈川県横浜市中区新港 1-3-1 MARINE & WALK YOKOHAMA 2F

馬車道駅

〒231-0001
神奈川県横浜市中区新港 1-3-1 MARINE & WALK YOKOHAMA 2F

馬車道駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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レッツエンジョイ東京のニュース記事担当。新しいものが好きで、話題になりそうなニュースポットや新商品などのトレンド情報をお届けしています。

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