地産地消への取り組みも

  • ▲「CAFFÉ ITALIANO LOCALE」

    ▲「CAFFÉ ITALIANO LOCALE」

  • ▲「CAFFÉ ITALIANO LOCALE」

    ▲「CAFFÉ ITALIANO LOCALE」

3月14日（土）、イタリアンレストラン「CAFFÉ ITALIANO LOCALE（カフェ イタリアーノ ロカーレ）」が神奈川県相模原市にオープンしました。


店名の「Locale」は、イタリア語で“地元”を意味します。使用する食材の約半数を神奈川県内から調達しており、地産地消にも取り組んでいるそう。店内にはガラス張りの製麺スペースやピザ窯を囲むライブカウンターなども設置されており、“食べる”だけでなく“体験する”レストランとして楽しめます。

カウンター席限定「1カットピッツァコース」

1カットずつ楽しむピッツァコースも！「カフェ イタリアーノ ロカーレ」神奈川県相模原市にオープン_3435509

注目は、カウンター席限定の「1カットピッツァコース」。焼きたてのピッツァを1カットずつ提供するスタイルで、職人こだわりの味をバリエーション豊かに少しずついただけます。

多彩なメニューの数々

▲「ピチ・ロカーレ（ハンバーグ＆パスタ）」

▲「ピチ・ロカーレ（ハンバーグ＆パスタ）」

▲自家製チーズ

▲自家製チーズ

▲「アリスタ」

▲「アリスタ」

その他にも、トスカーナ地方に伝わるもっちりとした生パスタ“ピチ”を使った「ピチ・ロカーレ（ハンバーグ＆パスタ）」や、店内仕込みの自家製チーズ、圧倒的なスケールで焼き上げる肉料理「アリスタ」など、多彩なメニューをラインナップするそうです。

スポット
CAFFE ITALIANO LOCALE

〒252-0303
神奈川県相模原市南区相模大野 4-4-3 プラウドタワー相模大野クロス 2F

相模大野駅

〒252-0303
神奈川県相模原市南区相模大野 4-4-3 プラウドタワー相模大野クロス 2F

相模大野駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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レッツエンジョイ東京のニュース記事担当。新しいものが好きで、話題になりそうなニュースポットや新商品などのトレンド情報をお届けしています。

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