栗ときのこの贅沢ビュッフェ【STRI】
- 2026/09/16(水) ～ 2026/11/30(月)
- STRI
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町田駅町田グルメ
町田のルーフトップで秋の味覚を堪能！
今年の秋、STRIでは、旬の味覚を贅沢に使用した『栗ときのこの贅沢ビュッフェ』が開催されます。
過ごしやすくなった秋空の下、豊かな香りと深い味わいが楽しめるメニューの数々が用意されています。ライブキッチンで提供される秋の代名詞「モンブラン」や、旨味が凝縮された「秋麗ポークロティ 黒艶グレイズ」、そして心も体も温まる「自家製チャイティー」など、秋の訪れを感じる至福のひとときが提供されます。旬の味覚を贅沢に使用したビュッフェを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか
【ライブキッチン】秋の味覚の王様、口どけ豊かな「モンブラン」
STRI名物のライブキッチンでは、目の前で仕上げる特製「モンブラン」を用意！
サクサクのメレンゲと上品な甘さの生クリームの上に、豊かな栗の風味が香る特製マロンペーストをたっぷりと絞ります。出来立てならではのフワッととろける食感と、濃厚な栗の味わいをお楽しみください。
■芳醇な香りと深いコク「秋麗ポークロティ 黒艶グレイズ」
じっくりと火を入れて肉の旨味を閉じ込めた「秋麗（しゅうれい）ポークロティ」。表面には、バルサミコや赤ワイン、秋のフルーツなどを煮詰めた特製の「黒艶グレイズ」ソースを絡め、艶やかに仕上げました。柔らかなお肉と、コク深く甘酸っぱいソースの相性が抜群な、秋のメインディッシュです。
■キノコの旨みあふれる「白身魚のボスカイオーラ」
深まりゆく秋を感じる温菜料理として、「キノコの旨み溢れる白身魚のボスカイオーラ」が新たに登場いたします。イタリア語で「木こり風」を意味する伝統的な料理で、ふっくらと火を入れた淡白な白身魚に、キノコの出汁が溶け込んだ濃厚なトマトソースが絶妙にマッチ。ソースがしっかりと絡むショートパスタを合わせることで、食べ応えのある大満足の一皿に仕上げられました。
■スパイス香る、癒しの一杯「自家製チャイティー」
肌寒くなってくる季節にぴったりの、STRIオリジナルの「自家製チャイティー」。厳選したアッサム茶葉に、シナモン、カルダモン、クローブなどの数種類のスパイスを独自にブレンドし、丁寧に煮出しました。ミルクのまろやかさと奥深いスパイスの香りが、秋のスイーツとも絶妙にマッチします。
■実りの秋を感じる、豊かなラインナップ
ほかにも、秋の訪れを盛り上げる多彩なメニューがビュッフェ台を彩ります。この季節だけの特別な味わいを存分にお楽しみください。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅STRI
町田駅(徒歩3分) -
所在地
〒194-0013
東京都町田市原町田6丁目9-8 アエタ町田 8階
MAP -
開催期間
2026/09/16(水) ～ 2026/11/30(月)
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時間
開始 10:45 / 終了 15:15
※2時間制、最終入店14:15 -
料金・費用
平日
会員価格2,980円（税込）
一般価格3,110円（税込）
土日祝
会員価格 3,380円（税込）
一般価格3,710円（税込）
※お子様料金もあります。詳細はご予約ページをご確認ください。 -
公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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