“いちご×桜”の春色アフタヌーンティーを実食レポ！【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】

今回編集部が訪れたのは、竹芝にある「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の1階にある「ニューヨークラウンジ」。

3月1日（日）から4月12日（日）までの期間限定で、桜色に染まった「ストロベリーブロッサムアフタヌーンティー」（8,250円）を楽しめます。

春を待ちわびる季節に展開されるこちらのアフタヌーンティーには、瑞々しく甘酸っぱいいちごを主役に、ふんわりと桜の香りを添えたスイーツが勢ぞろい！さっそくいただいてみます♪

まずご紹介したいのが、いちごをかたどった見た目が印象的なタルト。いちごの部分は、レアチーズムースで作られています。タルトの中にはほろ苦く濃厚な狭山抹茶のガナッシュを詰めており、味わいだけでなく、見た目も楽しめるキュートな一品です♡

続いていただいたのは、やさしい甘さのいちごのパンナコッタにさっぱりとしたレモンゼリーを重ねたグラススイーツ。ふんわり春の風味が抜ける桜の塩漬けがアクセントになっています。

こちらは、ストロベリーとフランボワーズの甘酸っぱさが口の中に広がるエクレア。いちごのフリーズドライをトッピングした華やかなビジュアルで、見ているだけで気分が上がります♪

続いて、いちごと梅のさわやかなガトーをいただきました！下にはサクサクとしたシュクレを敷き、ムースの中央には桜の寒天をあしらっています。仕上げにフレッシュないちごをトッピングしており、春らしい味わいを楽しめます。

こちらは、いちごのバタークリームサンドです。サクッとしたいちご香るクッキーに、塩味をきかせたバタークリームのコクが見事にマッチ！大人も楽しめるバタークリームサンドです。

スイーツを締めくくるスペシャルディッシュは、瑞々しい旬の完熟いちご「紅ほっぺ」を堪能できるこちらの一品。さっぱりとした桜ソースを注ぐことで、いちご本来の甘みがより一層引き立ち、フレッシュな美味しさを堪能できました！

スコーンは、春らしい抹茶と桜の2種類をいただけます！ストロベリージャムやピーチジャム、クロテッドクリームが添えられているので、ぜひ一緒に味わってみてくださいね。

アフタヌーンティーに欠かせない、鮮やかに彩られたセイボリーにも注目を。

ふわふわのパンで卵フィリングをたっぷりと挟んだ、桜香る卵サンドや、サクサクのタルトにピンクカラーがかわいらしいエスプーマをのせたキッシュ・ロレーヌなどがラインナップ。

また、鮮やかな色合いが目を引くビーツのブラマンジェを敷いた魚介のマリネや、甘酸っぱいいちごの風味が際立つ鶏の三角パイ、濃厚な味わいのカリフラワーのポタージュなど、フレンチの技法を生かしたシェフこだわりのメニューを味わえます。

フリーフローで楽しめるドリンクは、全28種！3種のクラシックティー、5種のフレーバーティー、6種のコーヒー、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、ノンアルコールスパークリングワインなど、多彩なメニューがそろいます。

中でもオススメは、季節限定のフレーバーティー「いちご」（追加料金220円）。鼻を近づけるといちごのフレッシュで甘酸っぱい香りが広がりますが、飲んでみると意外とスッキリ。甘いスイーツとの相性もバツグンです！ぜひ試してみてくださいね。

さらに、ニューヨークラウンジ限定でアフタヌーンティーに特別なモクテルがセットになった「スペシャルドリンク（ノンアルコール）セット」（9,570円）も登場。ドリンクは、ストロベリーシロップやさくらシロップに、ピーチネクターやカルピスをブレンド。

トップには、桜型のりんごと桜パウダーをあしらって、春らしいドリンクに仕上げています。

今回ご紹介したアフタヌーンティーが楽しめる「ニューヨークラウンジ」は、都会の喧騒を忘れさせる洗練された雰囲気が魅力♪

豪華なシャンデリアが輝く店内には、上質なインテリアやゆったりとくつろげるソファが並びます。非日常感を感じられるラグジュアリーな空間で、特別感のあるスイーツタイムを満喫してくださいね。

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の「ストロベリーブロッサムアフタヌーンティー」は、イチゴと桜の香りに包まれながら、春気分をたっぷり味わえるアフタヌーンティー。桜色の世界観の中で、優雅な午後のひとときを過ごすことができました！

この春のご褒美タイムに、ぜひ足を運んでみてくださいね♡

商品情報

「ストロベリーブロッサムアフタヌーンティー」

提供期間：3月1日（日）～4月12日（日）

提供場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」、1F「ハドソンラウンジ」、6F「レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン」