コンセプトは“毎日通える、魚が旨い”
2月5日（木）、ハイコスパ鮮魚酒場 「魚えもん（ギョエモン）」の2号店が新橋にオープンします。
「魚えもん」のコンセプトは、“毎日通える、魚が旨い”。1号店は、昨年10月千葉県柏市にオープンしました。この度オープンする新橋店でも、刺身や焼き、揚げ、煮込みといった定番から、手間暇をかけた手仕込みのおばんざいまで、50種以上のメニューをリーズナブルな価格で楽しめます。
看板メニューは「魚えもん刺し盛り」
▲「魚えもん刺し盛り」
看板メニューは、豊洲市場から直送された新鮮で質の高い鮮魚を盛り合わせたという「魚えもん刺し盛り」（858円）。素材本来のうまみを存分に味わえる、魚えもん自慢の一皿だそう。
バラエティー豊かな逸品料理の数々
▲「鮮魚のトロ角フライ」
▲「やみつきあさりの山椒揚げ」
▲「炊き立て！とり釜めし」
その他にも、外はサクサク、中はとろけるような食感が味わえる「鮮魚のトロ角フライ」（659円）や、仕上げに山椒を効かせた「やみつきあさりの山椒揚げ」（439円）、一釜ずつ丁寧に客席で炊き上げる「炊き立て！とり釜めし」（439円）など、多彩なメニューがそろうといいます。
魚えもん 新橋店
〒105-0004
東京都港区新橋 2-12-5 池伝ビル B1F
新橋駅
〒105-0004
東京都港区新橋 2-12-5 池伝ビル B1F
新橋駅
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