「モンブランTHE珀山」が大丸東京店にオープン！“とろ～り食感”の真っ白モンブランを取材レポ

今回編集部が訪れたのは、10月29日（水）に大丸東京店にオープンした「モンブランTHE珀山（モンブラン ザ ハクザン）」。

老舗百貨店の大丸松坂屋百貨店と、「東京ばな奈」をはじめとした人気土産ブランドを展開するグレープストーンの共同開発によって誕生した、栗好きさんにはたまらないモンブランスイーツの専門店です。

お店があるのは、大丸東京店の1階にある食品フロア。店内では、“モンブラン”の新たな魅力を引き出すスイーツをラインナップしているのだとか。

世の中には既に多くのモンブラン商品が登場しているのにまだ新たな一面が・・・！？期待を胸に、さっそくお店を覗いてみます♪

まず紹介するのは、同店のシグネチャースイーツとなる、「THE珀山モンブラン」（2個入1,890円）。モンブランというので茶系色を想像していましたが、こちらのモンブランは真っ白なビジュアル。まるで雪山のようです！

断面は上の写真のようになっていて、表面は和栗風味のホワイトマロンクリームと芳醇なラム酒が香る洋栗クリームの2層仕立て。

スプーンを入れると、中からトロトロの和栗ソースがあふれ出てきて、モンブランなのに“飲む感覚”も味わえるスーパーメルティ食感です！中心には渋皮栗も1粒丸ごと入っていてボリュームも◎。確かにこれはまだ出会ったことがないモンブランかも・・・！

続いては、ぽってりとした雪帽子モチーフがキュートな「THEモンブランケーキ」（4個入1,209円、8個入2,376円、12個入3,564円）をご紹介。

和栗たっぷりのマロンクリームを使用した“ひとくち焼きモンブラン”で、中にはラム酒がふんわりと香るミルキークリームと刻んだマロングラッセが・・・♡焼き菓子なのに生食感もあるマロンリッチな味わいで、一口サイズながらもボリューム感があります！

こちらは、ビタークーベルチュールのコクがじゅわっとあふれ出る生地に、濃厚な欧州マロンを絞った「モンブラウニー」（5個入1,458円）。

栗とショコラが絶妙に溶け合う秋冬シーズンにピッタリの味わいです。ブラウニーとモンブランクリームの間には、マカダミアナッツが入っていて香ばしさも感じられます。

香り豊かなマロンクリームとミルクホイップをサンドしたこちらの一品は、「モンブランサンド」（8個入1,382円、16個入2,764円）。

見た目はサブレですが、口の中に入れると中のクリームが混ざり合ってまさにモンブランのような味わい！バターの香りがするサクサクのサブレの表面には、ブランドシンボルである山の焼き印が施されています。

最後に紹介するのは、同店のオープンを記念して用意される「THE珀山コレクション《OPEN記念BOX》」（6個入1,620円）。「THEモンブランケーキ」「モンブラウニー」「モンブランサンド」の3種を2個ずつ詰め合わせたボックスです。

全商品気になる方や、とっておきの東京土産を探している方にはオススメ！一人5箱まで、なくなり次第終了の商品なので、手に入れたい方は早めの来店が吉です◎

これまでにないほど、とろ～り食感のモンブランを堪能できる「モンブランTHE珀山」。日本を代表するターミナル駅・東京駅で、手土産の新たな定番になりそうです・・・！モンブランの新たな一面と出会いに、ぜひ足を運んでみてくださいね♪